طلای سرخ در قلب استهبان شکفت/ پایان فصل برداشت زعفران در دل خشکسالی

برداشت زعفران، این «طلای سرخ ایرانی»، در شهرستان استهبان به پایان رسید.

به گزارش خبرنگار پایگاه خبری فارس به روز، کشاورزان سخت‌کوش این منطقه در حالی دست به چیدن کلاله‌های سرخ زده‌اند که کاهش نزولات آسمانی و تداوم خشکسالی، آزمونی دیگر پیش‌روی زمین و تلاش کشاورزان نهاده است.

مدیر جهاد کشاورزی استهبان از پایان برداشت محصول زعفران در مزارع شهرستان خبر داد و اظهار کرد: سطح زیر کشت زعفران در استهبان ۵۶۰ هکتار است که با وجود استمرار خشکسالی و کاهش بارندگی‌ها، به‌طور میانگین از هر هکتار ۳٫۵ کیلوگرم کلاله خشک زعفران برداشت و روانه بازار شده است.

مهدی اعیان‌منش ضمن تأکید بر اینکه برداشت زعفران در این شهرستان همه ساله از اواخر آبان‌ماه آغاز و تا اواسط آذرماه ادامه دارد، گفت: زعفران علاوه بر ارزش اقتصادی بالا، دارای مزایای کشت متعددی همچون نیاز آبی کم، سازگاری با خاک‌های شنی–رسی و عدم هم‌زمانی آبیاری با سایر محصولات زراعی است.

مدیر جهاد کشاورزی استهبان با بیان اینکه این محصول از مهم‌ترین و استراتژیک‌ترین محصولات شهرستان محسوب می‌شود، افزود: با توجه به قیمت مطلوب زعفران، این محصول سودآوری مناسبی برای بهره‌برداران به همراه داشته است.

وی اضافه کرد: در صورت ایجاد صنایع تبدیلی و فرآوری زعفران، زمینه برای خلق فرصت‌های شغلی جدید و توسعه اقتصادی منطقه بیش‌ازپیش فراهم خواهد شد.

اعیان‌منش همچنین زعفران را گزینه‌ای مناسب برای کشت در شرایط خشکسالی و اقلیم خشک استهبان دانست و گفت: «زعفران برای کشاورزان ما فقط یک محصول نیست؛ نمادی است از امید، صبر و تداوم زندگی در دل خاک خشک. هر رشته سرخ آن، نشانه‌ای است از پیوند کار و ایمان روستاییان ما با امنیت غذایی کشور.»

برداشت زعفران در استهبان، بار دیگر یادآور نقش بی‌بدیل کشاورزان ایرانی در پایداری تولید و حفظ امنیت غذایی کشور در شرایط اقلیمی دشوار است. طلای سرخ، ثمره دستانی است که بر خاک صبر می‌کارند و خوشه امید می‌دروند.

انتهای پیام/