از میوه های رنگارنک تا ضرورت توسعه صنایع تبدیلی در آباده

محصولات باغی مختلفی در شهرستان آباده تولید می شود که برای توسعه اقتصادی پایدار، ایجاد و گسترش صنایع تبدیلی و واحدهای فرآوری جهت این محصولات ضروری است.
به گزارش خبرنگار پایگاه خبری فارس به روز ، باغ‌های انار، انگور، سیب و پسته در شهرستان آباده، نماد طراوت و زندگی در این خطه از استان فارس هستند. این روزها فصل برداشت محصولات باغی، به‌ویژه انار، فضای شهرستان را پررونق کرده و کشاورزان با شور و اشتیاق، ثمره زحمات خود را جمع‌آوری می‌کنند. با این حال، برای توسعه اقتصادی پایدار، ایجاد و گسترش صنایع تبدیلی و واحدهای فرآوری برای محصولاتی مانند انگور و سیب ضروری به نظر می‌رسد تا این تولیدات علاوه بر عرضه به صورت تازه‌خوری، به شکل محصولات باارزشی مانند کشمش، شیره، سرکه و مربا نیز به بازار مصرف ارائه شوند.

بیش از ۵۰۰ تن پسته از باغ های آباده برداشت می شود

مهدی امینی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آباده با اشاره به برداشت پسته در سطحی افزون بر ۳۷۰ هکتار از باغات این شهرستان، اظهار کرد: پیش‌بینی می شود در امسال بیش از ۵۰۰ تن محصول با متوسط عملکرد ۱.۳ تن در هکتار از باغ های پسته برداشت و راهی بازار مصرف شود.
وی گفت: عمده باغ‌های پسته این شهرستان در دشت آب اشتر قرار دارد که به لحاظ ارتفاع از سطح دریا و متوسط درجه حرارت، مناسب برای توسعه این محصول است.
این مقام مسئول تصریح کرد: بیشتر ارقام پسته در این شهرستان، اکبری و احمدآقایی است که از بازار پسندی خوبی برخوردار است و خریداران زیادی در بازار دارد.

پیش‌بینی تولید بیش از ۳ هزار تن انار از انارستان ها

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آباده با اشاره به برداشت انار از افزون بر ۱۷۰ هکتار از باغات این شهرستان، اظهار کرد: پیش‌بینی می شود امسال بیش از ۳ هزار تن محصول با متوسط عملکرد ۱۷ تن در هکتار از انارستان های این شهرستان برداشت و راهی بازار مصرف شود.
او ادامه داد: عمده باغ‌های انار این شهرستان در دشت آب اشتر قرار دارد که به لحاظ ارتفاع از سطح دریا و متوسط درجه حرارت، مناسب برای توسعه این محصول است.
امینی بیان کرد: بیشتر ارقام این شهرستان رباب و محلی است که از بازار پسندی و طعم خوبی برخوردار است و خریداران زیادی در بازار دارد.
در حالی که کشاورزان همچنان مشغول برداشت انار از باغ های شهرستان آباده هستند، برداشت انگور از تاکستان ها به پایان رسیده است.

برداشت بیش از ۸ هزار تن محصول از تاکستان ها

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آباده در این خصوص با اشاره به پایان برداشت انگور از سطح ۶۷۰ هکتار باغات این شهرستان، گفت: امسال بیش از ۸ هزار تن محصول از باغ های انگور این شهرستان برداشت شد.
امینی تصریح کرد: با توجه به خشکسالی های اخیر، متوسط عملکرد تولید انگور در امسال ۱۲ تن در هکتار و ارقام موجود، عسکری، شاهانی و ریش بابا است.
او با اشاره به نیاز شهرستان به ایجاد واحدهای صنایع تبدیلی، تصریح کرد: در حال حاضر فرآوری محصولات انگور به روش سنتی انجام می‌شود و برای تولید صنعتیِ محصولاتی مانند کشمش و شیره انگور، نیازمند ساخت واحدهای صنایع تبدیلی و غذایی هستیم.

پیش بینی برداشت بیش از ۲۲ هزار تن سیب از باغ ها

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آباده همچنین با اشاره به برداشت سیب از سطح افزون بر هزار و ۲۹۰ هکتار باغات این شهرستان، بیان کرد: پیش بینی می شود امسال بیش از ۲۲ هزار تن محصول از باغ های سیب این شهرستان برداشت شود.
او ادامه داد: بیشترین سطح این محصول در دهستان خسروشیرین است، برداشت این محصول بسته به رقم از اوایل تیر ماه آغاز می شود و تا نیمه آبان ماه به طول می انجامد.
امینی گفت: متوسط عملکرد تولید سیب در باغات شهرستان بسته به رقم و سن درختان متفاوت و در حدود ۱۷ تن در هکتار بوده و ارقام بیشتر در منطقه رد، گلدن و گلاب است .
او اضافه کرد: با توجه به اینکه در حال حاضر تولید محصولات فرآوری شده سیب در شهرستان به صورت سنتی است، و برای تولید محصولاتی همچون سرکه سیب، برگه سیب، مربا و مارمالاد نیاز به ساخت واحدهای صنایع تبدیلی و غذایی در شهرستان وجود دارد.
شهرستان آباده با دارابودن بیش از ۱۷۰ هکتار باغ انار، ۶۷۰ هکتار تاکستان، هزار و ۲۹۰ هکتار باغ سیب و ۳۷۰ هکتار باغ پسته، نشان دهنده ظرفیت بالای تولید محصولات باغی در این شهرستان است، با این حال، با وجود این توانمندی ها، نبود واحدهای صنایع تبدیلی و غذایی مدرن و پیشرفته، مانع بهره‌برداری کامل از این ظرفیت ها شده است.
ایجاد کارخانه ها و واحدهای فرآوری برای تولید محصولاتی مانند کشمش، شیره، سرکه سیب، مربا و مارمالاد، نه تنها باعث افزایش درآمد کشاورزان و باغداران و ایجاد اشتغال پایدار می‌شود، بلکه با تنوع بخشیدن به محصولات عرضه‌شده، وابستگی به بازار محصولات تازه را کاهش داده و ثبات اقتصادی بیشتری برای منطقه دارد. بنابراین سرمایه‌گذاری در بخش صنایع تبدیلی، گامی ضروری برای توسعه کشاورزی شهرستان آباده است.
انتهای پیام/